V2.0版新增功能和特点:
1、更加注重菜品的标准化生产管理。软件提供了强大的菜品或套餐的标准配料管理功能,标准配料的研究和制订以及深度贯彻和执行,将有力促进食堂行业标准化生产和规模化发展。系统进一步提供了依照菜单就能打印所列菜品所需原料数量的强大功能,还提供了更多食堂生产方面业务的深度处理。另外,系统提供的食堂产品—【菜品】的强大管理功能,将协助食堂在信息化技术的支持下逐步健全自己的菜品库,积累出更大的财富。
2、更加注重业务处理的灵活性。软件在业务单据的处理上增加了更多的快捷制单功能。如结算制单新增了从应付单自动计算结算单的快捷功能。再如价格管理中制定新价格时新增了自动显示还未定价的物料明细等。
3、软件提供了更多方便的操作方式。如制单过程中的单据明细输入上增加了上下左右键换行列的功能,所有的统计和查询都默认显示月初到当前日期的统计数据等。
4、单据和报表的打印功能更加强大。业务单据新增个更多打印模式,如单据模式、明细模式、汇总模式等。再如订货制单后,提供选择某一个或者全部供应商给供应商打印订货单,打印单据都提供了导出功能等。
5、新增或增强了更多统计分析报告。如新增了往来结算、对账、消耗及其物料结构、采购和出库价格、收入结构、成本结构、毛利分析等十余类统计和分析,提供了食堂管理和监管所需要的更多分析报告。
6、新增了食谱公布功能。食堂制订了每周食谱后,方便就餐人员查看和浏览每日食谱。
7、新增了食品质量安全管理的相关功能,以适应国家加大食堂行业食品质量安全监管力度的需要。增加了供应商的证照管理和年检信息管理。在系统已经具备的食品进货、存货、销售台账和食品过期预警等监管需要的台账基础上,新增了证照过期和年检信息过期自动预警的功能。
V2.0版的功能模块和详细菜单如下:
食谱公告:食谱浏览。
后厨管理:制订食谱、生产计划、备料请购、请领、营业登记、请购统计查询、请领统计查询、营业统计查询、菜品类别管理、菜品管理、配料管理、菜谱管理。
采购管理:订购管理、结算管理、订购统计查询、结算统计查询、供应商管理、供应商证照查询、年检信息查询、采购价管理、送货对账单、送货统计查询。
仓库管理:入库登记、出库登记、入库查询、出库查询、退料入库、退货出库、退料查询、退货查询、调拨申请、调拨出库、调拨入库、账面盘点、实物盘点、仓库警报设置、过期警报、短缺警报、积压警报、物料类别管理、物料管理。
财务管理:结算付款、付款统计查询、收入登记、收入统计查询、收入科目设置、支出登记、支出科目设置、支出统计查询、库存盈亏处理、出库价格管理、菜品核价、成本日报。
审批管理:结算审批。
统计分析:收支月报、成本月报、营业报表、毛利报表、收入月汇总表、库存统计分析、采购统计分析、消耗统计分析、消耗结构分析、请购统计分析、差价统计分析、月购进统计分析、物资进价统计分析。
