永愉创高智慧食堂是领先的食堂管理方案,不但为后勤备餐采供和仓库收发存、财务收支和成本管控提供了能全球营业的管理平台,还智造了终结电子时代的数字式收银模式,由此彻底解决一张卡在全球范围多食堂也能联网消费的世纪难题。
有哪些功能?都能解决什么问题呢?怎么导入呢?
永愉创高智慧食堂解决方案是现代餐饮企业尤其是食堂行业科学管理模式+最新互联网信息技术,高度融合后创造出的行业科技成果。是食堂行业实施科学管理,开展现代化营业的高科技信息工具。很多用户都在关注,咱们就先睹为快!
单位后勤食堂承担着数以千/万计的职工就餐重任。都会有大量的管理工作、日常事务,这些日复一日的营业事务,需要切实管好、做好。永愉创高智慧食堂就是助力您轻松管理,快乐工作的好工具。解决方案从现代企业尤其是食堂的实现科学管理的高度出发,站在投资者的视角, 几十年如一日,不断升级现代食堂管理模式和营业方式,推出了系列化、而且颠覆了传统落后方式的变革方案。方案主要包括以下四个方面:
一、智慧后勤
食堂在后台备餐方面,作业杂,任务繁重。几百品种原辅材料、每日都有上千笔的出入库,价格还在频繁变化。稍有不慎购进、库存、领用就会错了账。在日常作业中,计划开单、料单汇总、采购订货、供应商配送、验收、入库、出库各个环节,多个岗位的人员在经手用料事务。财务和管理人员每天都需要掌握成本、收支和毛利的情况。这么多的作业及其记账,依靠人工跑腿,手工传递的方式,漏洞大,差错多,统计难,核算更难。所以很多管理者看着是漏洞,是问题,就是无法解决。
永愉创高智慧后勤就是为了解决备餐过程的精细化管控而设计的。在方案中,用标准化作业替代人为的随意性,用精细化堵塞差错和漏洞,用无缝对接和快速审批网上传递业务替换人工跑腿,用效能化管理和日清月结的核算,运行后,将彻底扭转管理方面老牛拉车的被动局面。帮助食堂走上靠科学管理挖潜增效,依靠先进营业模式实现效益化经营的良性发展道路。核心指标如收入、成本、费用、毛利、利润等都能一清二楚、动态呈现给每一个管理者,助力食堂实施科学决策,精准指挥和动态调度。最终培育出企业自己的服务新优势。
二、数字收银
终结电子时代,跨入数字收银时代!这是永愉创高智造在售饭收银和卡务管理方面创造性的成果,将收银和卡务管理作业全部数字化,由此售饭和收银、卡务管理都能够通过互联网进行作业了。从此也真正实现了持一张卡,就能全球吃饭的理想。也就是说,一些全球化营业的单位职工,可以持一张卡在北京、纽约、汉堡等各地的食堂任意就餐了。所有食堂的作业管控和营业收银都能集中起来进行统一监管了。
数字收银方面,提供有触摸屏上点菜、扫描条码、扫描二维码等多种方式。由此开启了支持按人员类型、卡类型等复杂标准进行收费的业务模式。一餐中就能灵活按多种标准收费了。比如在POS机的触摸屏上点菜、自动合计金额。还能灵活修改数量、打折后合计,再快速刷卡收银。刷卡后在客显屏幕上即时反馈刷卡金额、消费后余额信息,便于消费者了解消费金额和余额。彻底杜绝口算差错,杜绝充值、消费和余额常常对不上账的传统电子售饭模式。给职工明明白白消费,让职工吃的放心,吃的快乐。
数字卡务方面,只要有互联网,得到授权后在全球任意计算机上都能进行发卡、充值、结账、挂失等操作。复杂的批量充值已经实现。而且收银统计、就餐人数统计、消费情况统计也都能实时展示给每一个管理者。
三、手机订餐
消费者通过手机订餐系统,能随时浏览各食堂供应的食谱,选择喜欢的饭菜,在线下单订餐。订单式生产是最理想的食堂营业模式。能大幅度减少盲目备餐所造成的浪费。同时,订餐服务模式也实现了我的餐桌我做主。消费者通过手机订餐平台还能参与后勤食堂经营管理和监督工作,能在线提交意见建议、投诉,参与调查,对菜品进行点赞或者吐槽。互动功能的加入,极大程度上方便了消费者的参与,为食堂管理部门发现问题,提高服务能力提供了有效监督方式。
四、供应链管理
采购部门与供应商之间往来管理的作业平台,提供招标和集中采购的信息化管理方案。采购部门通过供应链系统发布招标信息,供应商在线投标报价。浏览订单,组织配送,进行对账等。
收货部门通过供应链管理系统,还能对每一次送货进行评价。为后期供应商业绩考评提供了依据。
导入永愉创高智慧食堂解决方案后,能大幅降低内部管理的工作难度。会在企业内部建立健全体系化的监督和制约机制,同步挖潜增效,倍增管理效能,提升经营效益。科技助力投资者轻轻松松管好食堂,为消费者快快乐乐就餐,提供了可靠的技术支撑。
五、如何在单位食堂导入永愉创高智慧食堂解决方案
永愉创高智慧食堂解决方案是食堂前台、后台作业一体化管理的方案。不同的单位食堂有不同的需求。有些需要完整的解决方案,有些可能需要后台部分,有些可能需要前台部分。有些可能需要供应链部分,还有些可能需要手机订餐部分。
所以,永愉创高公司会针对每个单位食堂的需求,提供适合您的个性化的解决方案。
永愉创高公司以多样性的服务方式,为用户提供个性化服务。比如,四种服务模式任选或者组合:产品服务+安装、培训服务+实施服务+战略合作
1、购买产品
永愉创高智慧食堂产品有管理软件产品+智能消费终端(POS机、IC卡、IC卡读写设备、手持收银平板、柜式点菜机、柜式充值机 )等。
(1)管理软件产品-食堂管理软件。永愉创高食堂管理软件提供有标准版、普及版、高校版、高级版、全能版、数字消费系统等不同的版本或产品。这些产品分别为小型单位食堂、中型企业食堂、大学等学校食堂、政府等机关食堂、医院食堂、集团化经营的社会餐厅管理公司等提供解决方案。用户根据本单位的管理需求和投资灵活选用。系列化的产品线,多样性的服务方式,都只为您智慧管好食堂,轻松做好服务。
(2)智能消费终端。永愉创高数字消费管理系统,是需要配套的数字收银智能终端设备。双面POS机是收银设备。为方便充值和非窗口自助点餐,还提供有柜式点菜机和柜式自助充值机。为需要移动送餐或者点餐的用户,提供有平板电脑移动终端。
2、产品应用层的安装和培训服务
安装和培训服务是为采购了软件产品的用户提供的。分为远程安装培训和上门安装培训两种方式。指引相关岗位学会所购产品的全部功能和操作方式,能够熟练操作软件。
3、配套制度改革的现场实施服务
由传统管理升级到信息化管理,内部管理流程化、作业标准等都需要进行配套变革。开始导入管理软件就是单位内部管理规范化、作业标准化、核算精细化变革的开始。对需要现场实施服务的用户,我司提供2天以上,10天以内的现场实施服务。
4、中长期方式的战略合作服务
对于大型餐饮类企业集团、大型高校等用户,信息化事务不仅仅在后台、前台方面,还会有更多需求时,双方建立战略合作关系,针对不断增加的经营范围、作业事务,持续提供信息化管理方案和配套系统。信息化先进技术+科学管理模式智造竞争新优势。
永愉创高智慧食堂解决方案之科学性、稳定性、领先性、易用性已经得到几千家单位的检验。已经有不少行业的后来者采取各种方式学习、照搬、模仿。甚至照搬永愉创高公司的管理思想、研究成果、介绍文件等内容。知其然还要知其所以然。尽管一些后来者照搬了永愉创高智慧食堂管理系统的功能模块、菜单名称、报表样式,但永愉创高智慧食堂独创的标准化作业方式、作业内容以及食堂管理的思想和模式,是他们无法真正掌握的。所以他们模仿的系统往往牛头不对马尾,似是而非。
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