数字化浪潮正在席卷全球，数字经济时代已经来临。数字产业化和产业数字化，正在以前所未有的巨大能量，推动着传统产业飞速变革。

团餐这个传统行业也出现了数字化的营业新模式。因其具有鲜明的效益性和效能性，受到从业人员和消费者的普遍欢迎。永愉创高数字食堂正是这样的新技术，解决方案稳定，技术成熟，操作简便，功能好用。

应用永愉创高数字食堂，开展数字化营业，与传统方式有哪些区别呢，我们一起来看看。

第一部分、团餐数字化营业新技术的特点

从消费技术、备餐技术、作业管理技术、发展经营技术四个方面进行概括。

一、消费技术智能化  

首先是在消费方式上，由消费者主导、自主消费的方式代替了食堂主导的传统模式。新技术提供了自助消费的技术平台，实现了我的饮食我做主，消费满意度首次接近百分百。

消费者通过数字餐厅的订餐系统，能随时浏览菜单，看到喜欢的菜也能提前下单预定，不怕去晚了好菜没的吃。当然订单汇总后会辅助管理部门进行精准备餐，服务消费者的同时，更能服务后厨备餐工作。

在充值和消费方面，还有更多智能服务内容，比如自助充值、查询消费明细、在线投诉建议、浏览个人饮食营养数据等等。

在支付和结算方式上，新技术也足够智能。首先是支付渠道实现了多样化，既能支持流行的微信、支付宝等移动支付渠道，还保留了传统的餐补支付渠道。其次在结算方式上也实现了多样化，既支持传统的刷卡，还引入了刷脸、扫码等最新技术进行结算。最大程度上方便消费者，实现了快速结算就餐，提升了消费满意度。

二、备餐技术智慧化 

备餐工作由人跑腿、万事跑去找领导的落后方式，变成了在永愉创高食堂管理软件的平台上提交用料计划，通过供应链系统科学组织日常采购，仓库系统上能实时收发料等，工作智慧化程度越来越高。

新技术让人少跑腿、数据多跑路。业务审批也在网上进行，这样子多岗位之间就能快速协同、无缝作业了，藉此高效完成采购备餐的各项工作。最大程度降低人员的工作强度。通过平台还提高了计划、审批、采购、收发料、统计核算等各个环节的作业效率，减少了差错，堵塞了漏洞。

三、精细化管理+标准化作业 

管理由粗放型向精细化、作业由无序向标准化转变。

通过永愉创高智慧食堂管理系统，企业能精细化管理收支、核算成本，实现日清日结。核心业务指标如营业收入、成本、费用、毛利、毛利率、利润各项指标能通过移动应用，随时反馈给管理者。系统具有强大的智慧核算能力，辅助财务部门实施日清日结，甚至到菜。梦寐以求的指标化、精细化管理模式得以落地，管理上台阶成为可能。

永愉创高智慧食堂提供了一系列标准化作业技术。比如菜品标准配方管理，生产标准化作业管理等，辅助团餐企业奠定百年发展之基石。

四、发展经营跨越式，具备了规模化发展、效益化经营的技术条件 

过去一个食堂管起来都很难，通过永愉创高智慧食堂管理系统，企业实现规模化发展，进行全球多店连锁营业成为可能。

永愉创高数字食堂新技术提供了迅速向新营业点复制管理模式的强大能力，辅助企业迅速培育经营管理和发展能力。跨国经营，国际化发展具备了技术条件。

数字食堂提供的经营管理技术，是倍增效益的科技支撑。是建设集约化经营模式，实施节约型营业和效益性经营的科技利器。

第二部分、永愉创高数字食堂与其他软件的不同之处

一、模型成熟、提供了前后台业务整体数字化转型，整体精细化管控的技术 

永愉创高数字食堂新技术作为团餐行业数字化营业的科技工具，经过了十多年的用户级应用和持续升级，积累出了更多细致可行、稳定成熟的营业模型。

业务数字化范围覆盖了售饭和备餐管理两个方面，提供了前端智能售饭新技术，提供了后端效能化备餐和精细化管理新模式，正在助力团餐行业建设人民满意的智慧型新食堂。

永愉创高数字食堂区别于市面上，仅仅是在计费、支付、售饭等个别环节提供数字化的多数厂家；永愉创高不是传统生产售饭机硬件的厂商而是提供智慧食堂整体解决方案，包括管理技术、管理软件、智能消费设备的综合型服务商。

二、永愉创高数字食堂内置了整套的餐饮企业科学管理模型，是团餐企业通过管理增效实现经营目标的科技保障 

永愉创高数字食堂是现代餐饮科学管理模式+大数据技术，高度融合的创新应用技术，是团餐企业完成经营任务的技术保障。

1、不是单纯的传统业务简单数字化 

永愉创高数字食堂新技术，不只是将传统业务进行数字化（尽管有不少厂商的软件，实际上就是简单将现实业务进行数字化保存）。而是在传统业务数字化的基础上，同步引进了精细化管理为代表的科学管理新思想、规模化经营新模式，来科学规范实际经营中的各种行为；同时应用大数据强大的统计和分析能力，提供体系完整的指标核算和快速反馈。

2、理清要素，理顺流程，固化制度，重构标准化作业和精细化管理等科学管理新模型 

科学优化企业投入的各种经营要素，并引入一系列标准化、精细化、指标化管理制度，将人、财、物、技术、设备、信息等生产要素，按照科学管理的需要重新规划，同步将新的标准贯穿在岗位作业全过程中，用技术手段保障管理目标的迅速实现。

简要的说，永愉创高数字食堂解决方案，已经规定好了什么人、在什么时间、按照什么标准做好本岗位的什么业务。并按照规定好的科学流程，岗位上下游之间进行高效协同。以最合理的成本、最好的品质、最短时间内完成经营任务。大数据技术将主动将收支、毛利、成本、利润等核算结果，推送给管理层科学评估绩效，快速决策，实施动态调度。

以永愉创高数字食堂新技术的应用为抓手，快速提升服务能力和管理能力，推动企业快速提质降本增效。

3、抄袭功能不能解决企业管理这个核心问题 

市面上有不少售饭机厂商、或者做消费方案的厂商，为了销售产品时能满足用户在管理方面的需求，也打着数字食堂、智慧食堂的旗子，从永愉创高网站上软件介绍资料上，抄袭一些软件在菜单命名和功能描述的文字，就开始向用户提供后端的管理软件了。

企业管理还是一个很专业的事务。靠几个做软件开发的技术人员抄袭功能设计和菜单命名，还不能真正解决管理事务。不洞悉管理的核心和模型是做不出来好用的管理软件的。所以很多用户买来了系统，样子蛮像，外表也好看，用起来就很不对劲，无法实现管理目标。

—结束—