以患者为中心，科技赋能服务！

永愉创高研发并推出的医院订餐和送餐方案，旨在通过数字化手段，解决传统医院、养老院、社区居民订餐流程繁琐、信息不畅、配送效率低及营养匹配度不高等痛点，构建一个便捷、高效、安全且富有温度的住院餐饮服务体系。

一、核心理念：便捷、精准、安全、温暖

方案围绕“以患者为中心”的核心理念，致力于让患者、康养人员、社区居民在住院、康养期间能够便捷地享用到既符合个人口味、又满足治疗康复需求的餐食，同时通过全流程的数字化管理，提升食堂、医院后勤服务的效率与安全性。

二、业务全流程，模型科学，好用易用的解决方案

1. 智慧订餐：打破信息壁垒，实现“一码通办”

（1）“一床一码”便捷入口：开通微信服务号，在每张病床床头卡或专属位置张贴唯一的订餐二维码。患者或家属只需使用手机微信或支付宝“扫一扫”，即可立即进入专属的订餐小程序或H5页面，无需下载额外APP。

（2）身份信息自动绑定：扫码后，系统通过后台自动识别并绑定患者的科室、床号、姓名等基础信息，用户无需手动输入地址，确保信息准确无误。

（3）多渠道灵活订餐：

患者自助订餐：患者可根据自身喜好和身体状况，在线浏览图文并茂的菜单并完成支付。
家属远程代订：家属不在身边时，可将二维码分享给家人，实现远程点餐与支付，让关爱跨越距离。
医护协助订餐：对于老年患者或操作不便的群体，护士或护工可使用专用Pad或小程序协助完成点餐，确保服务无死角。

2. 永愉创高《AI营养膳食专家系统》专业支持：医嘱驱动，实现“千人千面”

（1）系统无缝对接：订餐系统与患者的饮食医嘱等关键信息无缝对接。

（2）AI营养匹配：系统根据患者的疾病类型（如糖尿病、肾病、高血压、术后恢复等）和饮食医嘱，自动筛选并推荐适宜的“治疗膳食”。

（3）个性化营养标签：在菜单上清晰标注菜品的营养成分（如低盐、低脂、低糖、高蛋白、无糖等）及能量信息，帮助患者和家属做出更科学的选择。

（4）营养师专业介入：营养科医生可为特殊患者制定一对一的个性化餐单，系统支持将这些专业方案直接开放给患者预订，确保膳食与治疗方案高度协同。

3. 高效备餐：数据驱动，实现“按需生产”

（1）数据实时同步：所有订单信息实时汇总至食堂后台管理系统，系统自动进行菜品归类和数量统计。

（2）精准备餐报表：在预订截止时间后，系统自动生成精确的“厨房备餐表”和“科室配送清单”，指导后厨“按数下锅”，有效减少食材浪费，提升备餐效率。

（3）智能库存管理：系统根据历史订单数据和当日预订情况，智能生成食材需求，优化采购计划，实现从“经验采购”到“精准采购”的转变。

4. 温馨送餐：标准化流程，实现“无接触精准配送”

（1）保温配送，保证口感：采用专业的保温餐车和餐箱，确保餐食能够以最佳温度送达患者床旁。

（2）无接触配送，安全卫生：在疫情防控常态化背景下，推行无接触配送模式。送餐员将餐食送达病区指定交接点或直接送至床头，通过系统确认送达，减少交叉感染风险。

（3）全流程状态追踪：从“订单生成”到“备餐完成”、“配送出发”直至“患者签收”，每个环节的状态均可在后台实时追踪，患者也可通过小程序查看订单进度。

（4）闭环反馈机制：送餐完成后，系统可推送满意度评价邀请，收集患者对菜品口味、配送服务的意见，形成持续改进的服务闭环。

三、系统价值

本解决方案的实施，将为医院、患者及食堂运营方带来多方共赢的价值：

（1）提升患者满意度：简化订餐流程，提供个性化、营养化的餐食选择，让患者感受到便捷与关怀，显著提升就医体验和满意度。

（2）优化医院和食堂管理：实现餐饮服务全流程数字化、可视化管理，减轻医护人员非医疗性工作负担，提升医院后勤服务智能化水平和整体运营效率。

（3）降低运营成本：通过精准的订单预测和智能库存管理，有效减少食材浪费和人力成本，提升食堂的经营效益。

（4）保障饮食安全：从食材溯源、后厨监控到配送追踪，构建全链条食品安全监管体系，确保患者“舌尖上的安全”。

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